Cookie Choco-Coco

10
fév
2013
Cookie chocolat coco Rock'n lol

Semaine un peu difficile, il faut se l’avouer. Alors rien de telle qu’une petite fournée de cookies pour remonter le moral des troupes! En plus ça tombe à merveille avec mon dernier article ciné signé Cookie. Alors pour les gourmands frustrés de la dernière fois, je me rattrape! :)

Cookies en pleine cuisson

Ingrédients :

  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 180 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 gr de noix de coco (préférer les copeaux à la poudre de noix de coco)
  • 75 gr de grosses pépites de chocolat noir

Recette :

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre. Ajouter l’oeuf puis la farine progressivement. Compléter avec et la levure, la noix de coco et le chocolat. Une fois que la pâte est prête, faire des petites boules homogènes avec les mains, les disposer sur du papier cuisson. Attention à bien les espacer et aplatir très légèrement les boules (ce que j’avais oublié de faire pour les miens). Ensuite, enfourner 15min au four à 190° (Th. 6/7). Une fois la cuisson terminée, sortir les cookies du four pour les laisser refroidir et dégustez! :)

Bon appétit!



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